Zamyšlení a úvaha nejen o ...

Obyvatelia raja boli vegáni. Je rozdiel, keď ma niekto požiada o radu ohľadom výživy, ale zároveň pripomenie, že je prísny vegán, alebo prinajmenšom vegetarián. Treba tiež vedieť , či k tomuto spôsobu výživy pristúpil z etického, alebo vedeckého presvedčenia.

Ten rozdiel je v tom, že vegán - aktívny ochranca zvierat, nemusí vedieť o metabolizme, čiže látkovej výmene vôbec nič a tak si môže nanajvýš zdravotne uškodiť. Ak sa niekto zaoberá výživou a má patričné znalosti, pozná aspoň zopár z kvadraliónov biochemických pochodov, ktoré bunky nášho tela vykonávajú a ak je výsledkom rozhodnutie živiť sa iba rasltlinnou potravou, treba rozobrať všetky potraviny zaradom a rozdiskutovať prípadné potiaže.

Vegáni (konzumujúci iba rastlinnú potravu a jej produkty) - to nie je výmysel dnešnej doby. Prví, ktorí sa takto stravovali, boli obyvatelia raja - teda Adam a Eva. Boh stvoril prvých ľudí tak, že bez pomoci akýchkoľvek nástrojov mohli prijímať potravu, lepšie povedané ovocie, lebo zelenina je už ovocie takpovediac second hand. My, ľudia, nemáme zuby trháky, ako mäsožravce a naše ruky sú prispôsobené zberať hotovú dozretú potravu vo forme ovocia. Po vyhnaní z raja už ani náš spasiteľ Ježiš Kristus nebol vegán, patril možno do skupiny Esénov, ktorí žili asketickým životom, alebo jedli ryby, ako je to vidieť od znalcov Svätého písma na obrazoch Poslednej večere. Zato je symbolicky znázornené lámanie a podávanie chleba, čo zostalo ako pamiatka na Božie telo ako symbol nového života po vzkriesení. Toto počúvame a zažívame pri nedeľ ných omšiach, modlíme sa aj motlitbu Otčenáš, keď každodenný chlieb je spomínaný ako symbol života.

Príklad:

Po dôkladnejšom prieskume a zamyslení sa však nejedná o chlieb, ktorý konzumujeme v dnešnej podobe, ale o chlieb, ktorý Eséni pripravovali z naklíč ených pšeničných zŕn. Cesto formované do placiek potom sušili niekoľko hodín na slnkom rozhorúčených skalách. Keď to porovnáme s dnešným chlebom z múky, v ktorej sa mletím stratí podstatná časť minerálnych látok, nerozpustia sa fytíny, ktoré vylúčia akúkoľvek aktivitu a zabraňujú klíčeniu a na dôvažok pri 250°C sa v peci zničí všetko živé, čo v chlebe ostalo.

Takýto chlieb je v porovnaní s tým chlebom Esénov, ktorý pravdepodobne mal Ježiš na mysli v modlitbe Otčenáš, len chabá, osolená, neživá, chemikáliami premiešaná mŕtva napodobenina. Pri klíčení, kde pôsobením vody došlo k rozpusteniu fytínov, vzniká nový život v podobe enzýmov, vitamínov, minerálnych stopových prvkov, napr. vitamín C a enzýmy sa znásobia 600-krát v porovnaní s nenaklíčeným zrnom. Na to sa z nevedomosti, alebo z nedôslednosti, pozabudlo v katolíckych obradoch pri svätých hostiách z nekvaseného cesta, lebo klíčenie, pravý symbol nového života, je tam vynechaný.

pro vegetarian.cz: MVDr.Ludwig R.Burian

Universität Kosice