Smažená dýně Hokaido

Postup přípravy: Omytou dýni hokaido neloupeme, jen ji zbavíme semínek a nakrájíme na plátky (asi půl centimetru silné).

Posypeme je mahá kořením a kořením "uzená paprika", poté osolíme černou solí (koření můžete použít i jiné dle vlastní chuti) a na olivovém oleji pod pokličkou opečeme z obou stran do zlatova.

Před koncem smažení můžeme dát na každý plátek sýr a necháme rozpustit. Podáváme s čerstvým pečivem nebo jinou přílohou.



Pokud se vám recept líbí, ale nemáte hokaido vlastní, můžete je teď na podzim zakoupit v některých prodejnách ZV, nákupních centrech Kaufland, Globus, nebo objednat přímo od pěstitelů přes internet.