Baklazanova natierka

Baklazan (lilek) 1-2 ks podla velkosti cesnak - ja davam 8-10 strucikov, podla chuti olivovy olej

baklazan nakrajame na kusky (platky) hrube asi 1 cm, posolime a nechame cca 1/2 hod "vypotit". Potom ho utriet do sucha (aby sa odstranila prebytocna sol), nasucho oprazit na rozpalenej panvici a rozmixovat (pomliet) spolu s cesnakom a pridavat troska olivoveho oleja.

Dufam, ze Vam bude chutit. So srdecnym pozdravom z Bratislavy

Eva Cernanska